수수 효능 12가지를 알아보자

수수는 우리나라에서도 오래전부터 재배되어 온 곡물로, 많은 영양소와 건강에 좋은 성분을 함유하고 있습니다. 수수는 어떤 효능이 있는지, 어떻게 먹으면 좋은지, 주의할 점은 무엇인지 등에 대해 알아보겠습니다.

 

1. 당뇨병 예방

수수 효능은 당뇨병과 관련된 여러 가지 성분을 가지고 있습니다. 수수에는 당분을 분해하는 효소인 아밀라아제를 억제하는 성분이 있어, 혈당 상승을 방지하거나 완화시킬 수 있습니다. 또한 수수에는 인슐린 저항성을 개선하는 효과가 있는 페놀산이라는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 인슐린 저항성은 인슐린의 작용을 방해하는 상태로, 당뇨병의 주요 원인 중 하나입니다. 수수를 정기적으로 섭취하면 인슐린 저항성을 줄이고, 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 심혈관 건강

수수 효능은 심혈관 건강에 좋은 성분들이 많이 들어 있습니다. 수수에는 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있는 베타글루칸이라는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타글루칸은 콜레스테롤을 흡수하는 것을 방해하고, 배설을 촉진하는 역할을 합니다. 또한 수수에는 혈관을 확장하고 혈압을 낮추는 효과가 있는 니트릭 옥사이드를 촉진하는 성분이 있습니다. 니트릭 옥사이드는 혈관의 긴장을 풀어주고, 혈액의 순환을 원활하게 해 줍니다. 수수를 먹으면 심혈관 질환의 위험을 줄이고, 심장과 혈관의 건강을 지킬 수 있습니다.

 

3. 소화기 건강

수수 효능은 소화기 건강에 좋은 성분들이 많이 들어 있습니다. 수수에는 장 내 유익균의 번식을 도와주는 프리바이오틱스 성분이 있습니다. 프리바이오틱스는 장 내 환경을 개선하고, 장염이나 변비 등의 소화기 질환을 예방하거나 치료하는데 도움이 됩니다. 또한 수수에는 장내 독소를 제거하는 효과가 있는 페놀산이라는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 페놀산은 장내 독소를 중화하고, 항산화 작용을 하여, 장내 염증을 줄이고, 장세포의 손상을 방지합니다. 수수를 먹으면 소화기의 기능을 강화하고, 소화기 질환을 예방하거나 치료할 수 있습니다.

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4. 뼈와 치아 건강

수수 효능은 뼈와 치아 건강에 좋은 성분들이 많이 들어 있습니다. 수수에는 뼈와 치아의 구성 성분인 칼슘과 인이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼슘과 인은 뼈와 치아의 밀도와 강도를 높이고, 골다공증이나 치아우식 등의 질환을 예방하거나 치료하는데 도움이 됩니다. 또한 수수에는 칼슘의 흡수를 돕는 효과가 있는 비타민 D와 마그네슘이 있습니다. 비타민 D와 마그네슘은 칼슘의 흡수를 촉진하고, 뼈와 치아의 성장과 발달을 지원합니다. 수수를 먹으면 뼈와 치아의 건강을 유지하고, 뼈와 치아 질환을 예방하거나 치료할 수 있습니다.

 

5. 피부와 머리카락

수수 효능은 피부와 머리카락 건강에 좋은 성분들이 많이 들어 있습니다. 수수에는 피부의 탄력과 윤기를 증진시키는 효과가 있는 콜라겐과 엘라스틴이라는 단백질이 있습니다. 콜라겐과 엘라스틴은 피부의 구조를 유지하고, 피부의 주름이나 처짐을 방지하거나 개선하는데 도움이 됩니다. 또한 수수에는 머리카락의 성장과 건강을 촉진시키는 효과가 있는 비오틴이라는 비타민이 있습니다. 비오틴은 머리카락의 세포 분열과 대사를 촉진하고, 머리카락의 탈모나 두피 건조 등의 문제를 예방하거나 치료하는데 도움이 됩니다. 수수를 먹으면 피부와 머리카락의 건강을 향상하고, 피부와 머리카락 관련 질환을 예방하거나 치료할 수 있습니다.

 

6. 면역력 강화

수수 효능은 면역력을 강화시키는 성분들이 많이 들어 있습니다. 수수에는 면역세포의 활성화를 돕는 효과가 있는 비타민 C와 아연이 있습니다. 비타민 C와 아연은 면역세포의 수와 기능을 증가시키고, 감염이나 염증에 대한 저항력을 높여줍니다. 또한 수수에는 면역계의 균형을 유지하는 효과가 있는 셀레늄이라는 미네랄이 있습니다. 셀레늄은 면역계의 과잉 반응을 억제하고, 자가면역 질환이나 알레르기 등의 문제를 예방하거나 치료하는데 도움이 됩니다. 수수를 먹으면 면역력을 강화시키고, 감기나 독감 등의 질병을 예방하거나 치료할 수 있습니다.

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7. 체중 관리

수수 효능은 체중 관리에 도움이 되는 성분들이 많이 들어 있습니다. 수수에는 포만감을 느끼게 하는 효과가 있는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 위장관에서 부풀어서 배부름을 주고, 식욕을 조절하는데 도움이 됩니다. 또한 수수에는 지방 분해와 연소를 촉진하는 효과가 있는 리신이라는 아미노산이 있습니다. 리신은 지방을 에너지로 전환하고, 체지방을 감소시키는데 도움이 됩니다. 수수를 먹으면 체중 관리에 도움이 되고, 비만이나 다이어트 등의 문제를 해결할 수 있습니다.

 

8. 뇌 건강

수수 효능은 뇌 건강에 좋은 성분들이 많이 들어 있습니다. 수수에는 뇌의 기능과 활동을 증진시키는 효과가 있는 비타민 B군이 있습니다. 비타민 B군은 뇌의 신경전달물질을 생성하고, 뇌의 학습과 기억을 향상하는데 도움이 됩니다. 또한 수수에는 뇌의 피로와 스트레스를 줄이는 효과가 있는 트립토판이라는 아미노산이 있습니다. 트립토판은 뇌에서 행복감을 주는 세로토닌을 생성하고, 뇌의 안정과 휴식을 도와주는데 도움이 됩니다. 수수를 먹으면 뇌 건강을 증진시키고, 뇌 관련 질환을 예방하거나 치료할 수 있습니다.

 

9. 눈 건강

수수 효능은 눈 건강에 좋은 성분들이 많이 들어 있습니다. 수수에는 눈의 망막을 보호하는 효과가 있는 루테인과 제아잔틴이라는 카로티노이드가 있습니다. 루테인과 제아잔틴은 눈의 망막에 쌓여서 자외선이나 푸른빛과 같은 유해한 빛으로부터 눈을 보호하고, 눈의 피로나 흐림을 줄이는데 도움이 됩니다. 또한 수수에는 눈의 건조를 방지하는 효과가 있는 비타민 A와 리보플래빈이 있습니다. 비타민 A와 리보플래빈은 눈의 점막을 유지하고, 눈의 수분을 보충하는데 도움이 됩니다. 수수를 먹으면 눈 건강을 향상하고, 눈 관련 질환을 예방하거나 치료할 수 있습니다.

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10. 항암 효과

수수 효능은 항암 효과가 있는 성분들이 많이 들어 있습니다. 수수에는 암세포의 성장과 확산을 억제하는 효과가 있는 페놀산이라는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 페놀산은 암세포의 DNA 합성을 방해하고, 암세포의 자살을 유도하는데 도움이 됩니다. 또한 수수에는 암세포의 산화를 방지하는 효과가 있는 항산화 성분이 있습니다. 항산화 성분은 암세포의 손상을 줄이고, 면역계의 활성화를 돕는데 도움이 됩니다. 수수를 먹으면 항암 효과를 발휘하고, 암의 발생이나 진행을 예방하거나 치료할 수 있습니다.

 

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11. 호르몬 분비

수수 효능은 호르몬 분비에 도움이 되는 성분들이 많이 들어 있습니다. 수수에는 갑상선 호르몬의 합성에 필요한 효과가 있는 요오드가 있습니다. 요오드는 갑상선 호르몬의 양과 품질을 조절하고, 신체의 에너지 대사와 성장을 지원하는데 도움이 됩니다. 또한 수수에는 여성 호르몬의 분비를 촉진하는 효과가 있는 이소플라본이라는 성분이 있습니다. 이소플라본은 여성 호르몬의 균형을 유지하고, 여성의 생리주기와 갱년기 증상을 개선하는데 도움이 됩니다. 수수를 먹으면 호르몬 분비에 도움이 되고, 갑상선 질환이나 여성 질환을 예방하거나 치료할 수 있습니다.

 

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12. 항염증 효과

수수 효능은 항염증 효과가 있는 성분들이 많이 들어 있습니다. 수수에는 염증을 억제하는 효과가 있는 페놀산이라는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 페놀산은 염증성 사이토카인의 분비를 줄이고, 염증을 일으키는 효소의 활성을 억제하는데 도움이 됩니다. 또한 수수에는 염증을 완화하는 효과가 있는 오메가-3 지방산이라는 성분이 있습니다. 오메가-3 지방산은 염증 반응을 조절하고, 관절염이나 천식 등의 염증성 질환을 예방하거나 치료하는데 도움이 됩니다. 수수를 먹으면 항염증 효과를 발휘하고, 염증 관련 질환을 예방하거나 치료할 수 있습니다.

 

이상으로 수수의 효능에 대해 알아보았습니다. 수수는 다양한 영양소와 건강에 좋은 성분을 함유하고 있어, 우리 몸에 많은 이점을 줄 수 있습니다. 수수는 죽이나 빵, 쿠키, 케이크 등으로 만들어 먹을 수 있으며, 맛도 좋고 향도 좋습니다. 감사합니다.